三.维修与保养

1.保持生产车间及机器的清洁.

2.当突然停电时，应关闭所有的控制开关，切断总电源，以防无人时突然来电，造成机器故障.

3.定期在机器的运转部件加润滑油或润滑脂，具体机械的润滑如下:

后面压面部分润滑，可打开罩壳板，润滑的部件包括一对齿轮，两对轴承，两对链轮.全部用润滑脂润滑，每两月润滑一次.

卷面部分的润滑部件包括一对链轮，卷面轴两端与轴承的配合处，润滑时也可打开罩壳.链轮，卷成轴两端与轴承配合处用机油润滑，至少一周加油一次，但不可过多，以免滴到输送带上.

切刀部分的润滑部件主要包括切刀导向杆与侧导向杆的铜套，该部分要定时加注润滑油，一天至少两次(一天八小时生产)，也不宜过多.

4.要定时查看油杯(给输送带涂油)里是否有油，当少于油杯容积的三分之一时，即应给油杯注油(食用油).

5.定期检查减速器内润滑油是否充足，每年要组减速器内换一次机械油.

6.如有异常发生，异常噪声或电机由于突加性负载而产生过载保护而停止输出，这时应排除故障后再开机运行.

四.操作注意事项

1.生产时整机必须保持良好接地.

2.避免机器反方向运转.

3.机器在运转时，一定要注意不可把手伸入压面辊间或伸入切刀底下.切刀要定时检查调整(一般一周一次)，以免切刀过低切坏输送带.

4.机器开动后，如有异音，应立即停机，进行检查，在故障完全排除后，方可运转.

建德烧饼建德烧饼又名严州酥饼，原名严州干菜烧饼，又称建德干菜烧饼，是建德传统的名点小吃，集松、酥、脆于一体，清香扑鼻。严州酥饼以面粉用不同温度的水和素油拌和，择肥膘肉与干菜拌匀为馅，在外面涂抹一层糖汁和油，以黑白芝麻撒粘，在的烧饼炉中用炭火烤熟。饼形小巧饱满，呈蟹黄色，芝麻撒面，和馅多壳薄。传统的严州酥饼以梅城镇“方顺和”烧饼店所产为著称。一般除论只出售外，又以十只包为一筒，扎上红帖供应，成为走亲访友的馈赠佳品，备受欢迎。

  数控全自动白吉馍成型机器操作 1、 首先用压面机预压成面带，根据做荷叶饼的薄厚以及压面辊的长度和两面辊之间间隙，对面带宽度和厚度有一定的要求，一般来说，面带的宽度和压面辊的长度基本相等，面带的厚度比两面辊之间的间隙大2-3倍左右。 2、 将预压成的面带放在送面机构的送面辊上，注意要使送面速度和压面辊喂入面带的量相协调，即不能太快，也不能太慢。太快边角料增多，白吉馍饼子机，太慢容易拽拉面带，造成喂入量不足。 3、 压面辊的作用是把送面机构送来的面压制成一定宽度和厚度的面带。

   食品工业是我国国民经济的支柱产业，食品机械是为食品工业提供装备的行业。我国的食品机械工业始于20世纪50年代初新中国成立，荷叶饼机，主要是在20世纪80年代改革开放后，荷叶饼机，依靠自己的力量，从无到有，从小到大，从弱到强，多功能荷叶饼机，从低到高，白手起家逐步发展壮大、完善起来的，至今已走过了近60年的光辉发展历程。尤其在“八五”期间经引进、消化、吸收而自行设计制造的具有国内外先进水平的新产品有几百项。“八五”期间，机械工业部提出行业发展六大趋势，一台布袋馍机多少钱，重点发展6类成套设备，5年共累计完成技改专项投资10亿元。

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